خواص زرشك
زرشك از نظر طب قدیم ایران سرد و خشك است. میوه زرشك خواص زیر را درد:
– قابض است.
– تقویت كننده قلب و كبد است.
– بواسیر خونی را درمان می كند.
– خونریزی را برطرف می كند.
– برای برطرف كردن بیماری های كبدی مفید است.
– زرشك صفرا آور بوده و در درمان سنگ كیسه صفرا بسیار مؤثر است.
– دم كرده زرشك را برای برطرف كردن ناراحتی های دهان غرغره كنید.
خواص ریشه و ساقه زرشک
– صفرا بر و مسهل است.
– كبد را پاك و تقویت می كند.
– اعمال دستگاه گوارش را منظم می كند.
– سوء هاضمه را از بین می برد.
– بی اشتهایی را برطرف می كند.
– برای رفع یبوست مفید است.
– در درمان یرقان و زردی موثر است.
– نقرس و روماتیسم را برطرف می كند.
– خانم هایی كه بین دو عادت ماهیانه خونریزی دارند، باید برای برطرف كردن آن از ریشه و ساقه زرشك استفاده كنند.
– آنهایی كه مبتلا به ورم طحال هستند، می توانند برای معالجه از این گیاه كمك بگیرند.
– واریس را درمان می كند.
– برای معالجه بواسیر نافع است.
– برای برطرف كردن سوزش ادرار مفید است.
– فشار خون را پایین می آورد.
– برای شستشوی چشم می توانید از جوشانده ریشه و ساقه زرشك استفاده كنید.
خواص برگ زرشك
– آب آوردگی بدن را برطرف می كند.
– اسهال های مزمن را درمان می كند.
– برگ زرشك دارای مقدر زیادی ویتامین C می باشد، بنابراین در درمان بیماری اسكوربوت مفید است.
– جویدن برگ زرشك، باعث محكم شدن لثه و دندان می شود.
– در موقع آنژین و گلودرد، دم كرده برگ زرشك را غرغره كنید.
طرز استفاده:
جوشانده زرشك :
مقدار 10 تا 20 گرم پوست ریشه یا ساقه و یا میوه زرشك را در یك لیتر آب ریخته و آن را به جوش آورید. سپس آن را از روی اجاق بردارید و بگذارید برای مدت 10 دقیقه بماند. این جوشانده را صاف كرده و با شكر یا عسل شیرین كنید.
مقدار مصرف روزانه آن سه فنجان، در فاصله بین غذاهاست.
تنتور زرشك :
این تنتور را می توانید از فروشگاه های گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانه ها خریداری كنید. مقدار مصرف آن 10 تا 20 قطره، سه بار در روز می باشد.
دم كرده زرشك :
مقدار 40 گرم زرشك را در یك لیتر آب جوش ریخته و بگذارید مدت 10 دقیقه بماند. سپس آن را با شكر یا عسل مخلوط كنید.
مقدار مصرف آن سه فنجان در روز و در فاصله بین غذاهاست.
مضرات زرشک:
– مصرف مقدار زیاد زرشك و یا ریشه و ساقه و برگ آن برای زنان حامله مناسب نیست، زیرا رحم را تحریك می كند و ممكن است باعث سقط جنین شود.
– مصرف زیاد این گیاه به مدت طولانی می تواند سبب ناراحتی معده و روده ها شود و جذب ویتامین های گروه B را در بدن مختل كند.
گردآوری مطالب : نیره ولدخانی – کارشناس تغذیه تبیان
منابع:
پایگاه جامع اطلاع رسانی پزشکان ایران
[gdlr_core_button button-text=”خرید زرشک و زعفران” button-link=”www.shaje.ir/shop” button-link-target=”_blank” margin-right=”20px” ]