عکس هایی از گوشه ی شاج

نمای کلی روستای شاج (عکس)

 

شما کاربران عزیز برای دیدن بیشتر عکس ها می توانید به گالری ما مراجعه کنید

روستای شاج از طبیعت بسیار زیبایی بر خوردار می باشد روستای شاج با توجه به کوهستانی بودن و درختان زیبای زرشک که با تغییرچهار نوع زنگ از بهار تا پاییز به رنگ های سبز زرد نارنجی قرمز چشم اندازی زیبا به این روستا می دهند و با توجه به هوای خوب و قنات زیبا دل هر ببینده ای به خود جلب می کند.

همان طوری که از عکس ها پیدا ست ارامشی و زیبایی خاصی به این روستا داده است

 

اشنایی با زررشک

خواص  زرشك

زرشك از نظر طب قدیم ایران سرد و خشك است. میوه زرشك خواص زیر را درد:

– قابض است.

– تقویت كننده قلب و كبد است.

– بواسیر خونی را درمان می كند.

– خونریزی را برطرف می كند.

– برای برطرف كردن بیماری های كبدی مفید است.

– زرشك صفرا آور بوده و در درمان سنگ كیسه صفرا بسیار مؤثر است.

– دم كرده زرشك را برای برطرف كردن ناراحتی های دهان غرغره كنید.

خواص ریشه و ساقه زرشک

– صفرا بر و مسهل است.

– كبد را پاك و تقویت می كند.

– اعمال دستگاه گوارش را منظم می كند.

– سوء هاضمه را از بین می برد.

– بی اشتهایی را برطرف می كند.

– برای رفع یبوست مفید است.

– در درمان یرقان و زردی موثر است.

– نقرس و روماتیسم را برطرف می كند.

– خانم هایی كه بین دو عادت ماهیانه خونریزی دارند، باید برای برطرف كردن آن از ریشه و ساقه زرشك استفاده كنند.

– آنهایی كه مبتلا به ورم طحال هستند، می توانند برای معالجه از این گیاه كمك بگیرند.

– واریس را درمان می كند.

– برای معالجه بواسیر نافع است.

– برای برطرف كردن سوزش ادرار مفید است.

– فشار خون را پایین می آورد.

– برای شستشوی چشم می توانید از جوشانده ریشه و ساقه زرشك استفاده كنید.

خواص برگ زرشك

– آب آوردگی بدن را برطرف می كند.

– اسهال های مزمن را درمان می كند.

– برگ زرشك دارای مقدر زیادی ویتامین C می باشد، بنابراین در درمان بیماری اسكوربوت مفید است.

– جویدن برگ زرشك، باعث محكم شدن لثه و دندان می شود.

– در موقع آنژین و گلودرد، دم كرده برگ زرشك را غرغره كنید.

طرز استفاده:

جوشانده زرشك :

مقدار 10 تا 20 گرم پوست ریشه یا ساقه و یا میوه زرشك را در یك لیتر آب ریخته و آن را به جوش آورید. سپس آن را از روی اجاق بردارید و بگذارید برای مدت 10 دقیقه بماند. این جوشانده را صاف كرده و با شكر یا عسل شیرین كنید.

مقدار مصرف روزانه آن سه فنجان، در فاصله بین غذاهاست.

تنتور زرشك :

این تنتور را می توانید از فروشگاه های گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانه ها خریداری كنید. مقدار مصرف آن 10 تا 20 قطره، سه بار در روز می باشد.

دم كرده زرشك :

مقدار 40 گرم زرشك را در یك لیتر آب جوش ریخته و بگذارید مدت 10 دقیقه بماند. سپس آن را با شكر یا عسل مخلوط كنید.

مقدار مصرف آن سه فنجان در روز و در فاصله بین غذاهاست.

مضرات زرشک:

– مصرف مقدار زیاد زرشك و یا ریشه و ساقه و برگ آن برای زنان حامله مناسب نیست، زیرا رحم را تحریك می كند و ممكن است باعث سقط جنین شود.

– مصرف زیاد این گیاه به مدت طولانی می تواند سبب ناراحتی معده و روده ها شود و جذب ویتامین های گروه B را در بدن مختل كند.

گردآوری مطالب : نیره ولدخانی – کارشناس تغذیه تبیان

منابع:

پایگاه جامع اطلاع رسانی پزشکان ایران

[gdlr_core_button button-text=”خرید زرشک و زعفران” button-link=”www.shaje.ir/shop” button-link-target=”_blank” margin-right=”20px” ]

زعفران و خواص درمانی ان

گل ها دارای 3 پرچم و یک مادگی منتهی به کلاله ی سه شاخه به رنگ قرمز متمایل به نارنجی است. قسمت مورد استفاده این گیاه، انتهای خامه و کلاله سه شاخه است که به نام زعفران مشهور است و دارای بوی معطر با طعم کمی تلخ می باشد.

انتشار جغرافیایی زعفران در ایران شامل استان خراسان (قائنات، بیرجند و گناباد)، یزد، کرمان، گیلان و مازندران می باشد. در سال های اخیر زعفران در کرج و قم نیز کشت شده است.

زعفران

اثرات زعفران:

در طب عوام به عنوان آرام بخش، مسکن، ضداسپاسم و مقوی معده مصرف می شود. در تغذیه به عنوان معطر کننده، طعم دهنده و رنگ کننده (زعفران باعث ایجاد رنگ زرد طلایی خوش رنگ، بوی مطبوع و مزه ای خوب، در غذاها می شود) به کار می رود.

با توجه به رنگ بسیار غلیظی که از آن تولید می شود در صنایع آرایشی، داروسازی، قنادی، و تهیه لیکورها از آن استفاده می شود.

مقدار مصرفی:

10 تا 15 عدد از خامه ها در یک لیوان آب برای یک نوبت مصرف به کار می رود. مقدار مصرف عادی آن روزانه حدود یک گرم است؛ همچنین مقدار مصرف تنتور آن حدود 15 قطره در روز است.

عوارض زعفران:

مصرف زیاد آن قاعده آور و سقط کننده جنین است. همچنین مصرف زیاد آن ممکن است باعث استفراغ، خون ریزی رحمی، اسهال خونی،

خون در ادرار، خون دماغ، خون ریزی کنار چشم و لب، زرد شدن پوست و زرد شدن غشاء مخاطی شود.

مصرف حدود 20 گرم آن به طور کلی کشنده است.

نگه داری:

برای نگه داری ایده آل زعفران باید از نور و رطوبت محافظت شود.

بهترین ظروف نگه داری زعفران در درجه اول ظروف فلزی و بعد ظروف شیشه ای رنگی است. ظروف پلاستیکی برای نگه داری مناسب نیستند، زیرا در مدت کوتاهی اسانس آن کم شده و از مرغوبیت آن کاسته می شود.

همچنین بهتر است هنگام مصرف به صورت پودر درآید و یا پودر آن در زمان کوتاهی مصرف گردد؛ چون اسانس معطر آن از پودر، زودتر تبخیر می شود.

خواص کلی زعفران:

ضددرد، ضد افسردگی، ضد سم، ضد ادم، ضد اکسیدان، ضدعفونی کننده، ضد اسپاسم، ضد نفخ، ضد تومور، تقویت کننده قوای جنسی، مقوی قلب، خنثی کننده رادیکال های آزاد، سقط کننده، معرق، هضم کننده غذا،

قاعده آور، خلط آور، بند آورنده خون، کاهش دهنده کلسترول، کاهش دهنده پُرفشاری خون، نارکوتیک (مخدر)، مقوی اعصاب، محافظ اعصاب، مسکن، محرک، مقوی معده، مقوی رحم.

این مطلب برگرفته شده از تبیان می باشد

[gdlr_core_button button-text=”خرید زعفران سرگل” button-link=”www.shaje.ir/shop” button-link-target=”_blank” margin-right=”20px” ]

دکتر محمد حسین صالحی سورمقی – دکترای داروسازی

و عضو هیات علمی دانشکده داروسازی

گویش های محلی شاج

در این روستا شاج گویش های محلی زیادی به کار می رود که اینها تازه بخشی از انها می باشد البته با توجه به پیشترفت تکنولوژی همانند اینترنت تلویزیون ماهواره و … گویش های محلی کم کم به فراموشی سپرده می شود و به زبان ملی بیشتر سوق داده می شود

گویش محلی شاج

 

گویش های محلی شاج

ج جوش= هرگز
بي بي = مادر بزرگ
چومبه = كتك
پير = پدر
با با كلو = پدر بزرگ
کله گرم = نيمه گرم
لومبه = كلفت
مع ما = مادر


قرقرپه يه = رعد و برق
بوچ نو = لقمه نان
چرقت = روسري
دده = خواهر
كلكل كردن = در گیری افطی 
چرشو = چادر شب
دوشنه = ديشب
سک سكي = يواش
تيار كردن = درست كردن
حقه = قوطي فلزي
وخه = بلند شو
هفنه = مشت
چراغ گرد سوز = فانوس
نما شوم= دم غروب
کنگورشت = چانه
اجاش = اصلا

جول جول = تكان خوردن
دكوجه يي = كجايي
قيلمنه = سوراخ
نحلي = تشك
دلبندي = جگرگوسفند
پلخمو=تيرکمان کودکان
گپ = صحبت
پوده = حالت ترش کردن
جقوله=ریز ریز
ايقزر = اينقدر

اج جوش = هرگز

اليش كردن = عوض كردن
هو ور = گم شو
چغك = گنجشك
تمبو = زير شلواري
دربندي = دم در
رزينه = پله
طوله دادن = هل دادن
پرننه = پري روز
تقل = فريب

 

عکس های قدیمی

فرهاد - علی رضایی - محمد و محمد رضا رضایی

نوروز 88

عکسی نه خیلی قدیمی نوروز 88

فرهاد - علی رضایی - محمد و محمد رضا رضایی